Það vantaði ekki kjötið á Hereford Steikhúsi um daginn. Þarna vorum við mættir nokkrir hel-kjötaðir, köttaðir og massaðir, tilbúnir að raða í okkur kjötmetinu…
Það er þessi brosmildi, jákvæði og flúraði gæji. Hann er augljóslega með gríðarlega tískuvitund um leið og hann beygir, deadar og bekkar nokkur hundruð…
Hvað er betra en að vakna eldsnemma á laugardagsmorgni á undan öllum (meira að segja Gabríel gúmmíplöntunni minni) og fá sér kaffi, safa, próteinpönnsur…